越前の海の幸、四季を通じて旬の新鮮な魚介類を、心をこめて調理し、お客様にご満足いただけるよう精進しています。春夏秋冬、越前の旬の味をお望みなら、「かねとも」へ!仲買も営んでいる「かねとも」だから、プロの厳しい目を通して仕入れた新鮮な美味しい魚介類を調理し、お客様へお出ししています。また、館内ロビーには大きな生簀があり、常に新鮮な魚介類をお客様に提供できます。冬の越前がにが有名な越前ですが、一年中恵まれた海の幸の宝庫です。ご賞味ください。 ※各プランについているお造り舟盛りはコロナウイルス感染予防の為、当分の間1人盛りで提供させていただきます。 但し、舟盛りの量と全く同じです。
足についている黄色のタグが目印の、越前の冬の味覚の王様・越前がに。新鮮な越前がにをふんだんに使ったコースは、きっとご満足いただけることでしょう。
4月〜5月にかけて日本海の天然とらふぐをご賞味いただけます。てっさ・ふぐ鍋・こだわりの山椒塩で食べるふぐ骨唐揚げなど、味もボリュームも充実のコースです。
越前の海の幸は冬のものだけではありません。四季を通じて旬の新鮮な魚介類を、心をこめて調理し、お客様にご満足いただけるよう精進しています。
和室 11室